早就听说保定有个刘三狗肉馆，是刘三开的狗肉馆，不是刘三狗开的肉馆。这次有幸随保定频道E游通搜吃团一起到此品尝。
刘三狗肉馆用古城特有的槐茂面酱作为主要调料，博采众家之长，好料加心艺，用心把狗肉烧好。这里的狗肉肉嫩汤鲜，让人惊讶的是在这里狗肉竟然有一百种做法，只要是狗身上的东西，没有不能做出来的，最出名的应该数铁火锅。保定美食，以浓香为主，铁火锅狗肉浓香四溢，“土里土气”的双耳铸铁锅，也就是许多年前家里做饭的铁锅，竟然登堂入室，让人倍感亲切。而采用槐茂面酱做成的原汁原味的不老汤，也是工序严格，味料齐全。锅里除了狗肉，还有狗丸子、鹌鹑蛋、白萝卜、红萝卜、豆腐泡等辅料，满满一锅，让你从锅沿捞到锅底，而且可以在炖肉的同时刷各种蔬菜、泡饼、手擀面、杂面等，边炖边涮。铁火锅虽然不红亮也不现代，但是它的可贵之处在于你享受原汁原味的同时，还能补上你久违的铁
在这里，除了吃，吸引人的还有俗与雅的融合。每间屋中都挂满了名家的字画，保定古城的文化与狗肉历史悠久相得益彰，俗中透雅，雅里化俗。自然这些书画室吸引食客的一些引子，在这里，最吸引人们的还是美味。 |
疯狂火锅串串香
糖果酒吧
